Vin Tradition Blanc

Catégorie :

7,50 

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Poids 1 kg

Vin Blanc Tradition – AOC Saint-Chinian

La cuvée blanc tradition est un grand classique du domaine.

Un vin délicatement fruité avec des notes minérales.

La cuvée Tradition Blanc du domaine la Croix Sainte Eulalie est constituée à part égale de 1/3 de grenache blanc, 1/3 de roussane et 1/3 de vermentino élevés sur des sols de schistes.

Les raisins sont cueillis, tôt le matin, afin qu’ils arrivent à la cave le plus frais possible. Ils sont ensuite égrappés et foulés.

Le mout est maintenu à 5°C, pour être débourbé. La fermentation se fait à 18°C.

Vin délicatement fruité avec des notes minérales qui donnent du corps à l’ensemble et l’impression finale se développe sur des notes d’agrumes et laisse une belle fraîcheur en bouche.

Durée de Garde

2 ans

Servir de 8 et 10°C

A déguster seul en apéritif ou accompagné de fruits de mer.

Appellation d’Origine Contrôlée :

Saint-Chinian

Volume (cl)

75cl

Département

Hérault

Alcool

13,5°